夏の暑さを乗り切るには、ひんやり＆さわやかな手作りドリンクがおすすめです。
この記事では、レモンとミントの香りが引き立つシロップをベースにした３つのアレンジレシピをご紹介します。
なぜ手作りシロップドリンクが夏にぴったりなのか
夏場は市販の清涼飲料では甘すぎたり、添加物が気になったりしますよね。
手作りシロップなら砂糖やハチミツの量を調整でき、好みの甘さに仕上がるのが魅力です。
- 余計な香料や着色料ゼロで安心
- レモンのクエン酸で疲労回復をサポート
- ミントの爽快感が体感温度を下げてくれる
ベースシロップの作り方
- 材料（作りやすい分量）
- レモン…2個
- ミントの葉…20g
- グラニュー糖…100g
- 水…200ml
- 下準備
- レモンは皮ごとよく洗い、薄切りにする
- ミントは軽く茎を落として洗う
- 調理手順
- 鍋に水と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたらレモンとミントを加える
- 沸騰したら弱火にし、10分ほどアクを取りながら煮る
- 火を止めて粗熱を取り、シロップをこして清潔な瓶に移す
出来上がったシロップは冷蔵庫で２週間程度保存可能です。
アレンジレシピ３選
1. レモンミントソーダ
- グラスに氷をたっぷり入れ、ベースシロップ大さじ2を注ぐ
- 炭酸水を注いで軽くステア
- ミントの葉とレモンスライスで飾って完成
ひんやりシュワシュワの泡が口の中で弾け、夏らしい爽快感を楽しめます。
2. ミントアイスティー
- ホットティーを濃いめに淹れ、粗熱をとる
- 冷えたティーにシロップ大さじ1～2を加える
- 氷とミントの枝を添えてクールダウン
紅茶の渋みとミントの清涼感が大人の夏時間を演出します。
3. レモンミントフロート
- ミルクベースのシェイク（バニラアイス＋牛乳）を作る
- グラスにベースシロップを大さじ1入れ、シェイクを注ぐ
- ミントの葉をトッピングして香りよく
ひと口ごとに甘さと涼しさがとろける、贅沢なデザートドリンクです。